Classé parmi les « Plus beaux villages de France », quelques maisons ont trouvé appui contre la falaise truffée de grottes. Les rues en escaliers témoignent de ce village haut perché. A voir : église romane troglodytique (XI ème), creusée dans le roc, autrefois fortifiée, avec sa tour-clocher crénelée.

Le nom du chef-lieu (signifiant pressoir) rappelle que la vigne et les arbres fruitiers couvraient autrefois les pentes abruptes du Tarn. La construction de l'usine hydroélectrique du Pouget, qui reçoit l'eau des lacs du Lévézou et du réservoir du Truel date des années 50 et a permis au village de connaître un ressort.

Construit sur un promontoire rocheux, le village pittoresque est parcouru de sentiers, de rocs et chaos de pierre. Véritable balcon panoramique plongeant sur les Raspes, la vue est grandiose.

Découvrir une exploitation ovine, partager le quotidien des agricultrices qui vous accueillent. Entre tradition et modernité, vous découvrirez autour de tartines de Roquefort accompagnées d'un vin de pays la vie de ces hommes et de ces femmes qui vivent leur activité comme une passion.